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《年薪2573万！ 沪上阿姨一副总裁薪酬“爆表”，比创始人多49倍！他到底什么来头？》

 

文|《BUG》栏目 刘丽丽

 

近日，沪上阿姨贵阳某门店的企业微信账号向消费者发送骚扰信息，称“5000陪我一晚上有时间吗？”引发热议。沪上阿姨方面表示已向属地派出所报警，并称账号疑似被异地盗用。该事件也引发外界对沪上阿姨加盟店有效管理的质疑。

同时，沪上阿姨也发布了上市后首份年报。财报显示，2025年营收创44.66亿元，同比增加36%；毛利14.04亿元，同比增长36.7%；毛利率为31.4%，较去年同期无明显波动。

与业绩相比，这份年报最亮眼的要数高管薪资。公司行政副总裁周天牧涨薪938.0万元，其年薪高达2573.2万元，成为董事中唯一薪酬超千万元的高管。该薪酬甚至是沪上阿姨控股股东、联合创始人、董事会主席、执行董事兼行政总裁单卫钧以及其妻子周蓉蓉薪酬的49倍多。


 

年度闭店1383家，同比增四成

与蜜雪冰城类似，沪上阿姨的收入主要来自向加盟商销售货品。门店数量增长是沪上阿姨收入增长的主要原因之一。

2025年，沪上阿姨门店数量同比增加了近四分之一。年报显示，截至2025年12月31日，沪上阿姨的门店网络有11,449间门店，比2024年底的9,176家门店增长24.8%，其中直营店26间，加盟店11,423间。此外，2025年沪上阿姨还在海外开设了45家门店，覆盖美国、韩国与马来西亚。

在门店数量激增的背景下，沪上阿姨向加盟商销售货物业务2025年总计创收36.16亿元，占总营收比重为81%，同比增加37.4%；加盟服务业务2025年创收6.9亿元，占总营收比重为15.5%，同比增加28.5%。


（沪上阿姨2025年收入构成）

“公司加速了门店扩张策略，”沪上阿姨方面表示，2025年新开设加盟门店数较2024年有明显提升，特别是2025年下半年更为明显。

但同时，沪上阿姨的关店数量也显著增长。2025年沪上阿姨关闭加盟店1383家，比2024年闭店987家增加了40.12%。

对于闭店的原因，沪上阿姨在年报中称，一方面是由于部分加盟商无法以理想盈利经营门店或门店租赁到期无法获得替代地址等原因；另一方面，为进一步提升消费者体验和门店经营质量，对门店布局进行了主动优化调整，有序退出部分加盟门店。

有餐饮业内人士透露，沪上阿姨的加盟费按照一线、二线、三线城市分别为8万元、7万元、6万元，比蜜雪冰城要便宜一些，但也有加盟硬门槛，比如：必须验资30万元才可以谈加盟，审核很严格，要求加盟商必须全天驻店，而且要承担新品研发费摊派，要求强制绑定公司的咖啡线品牌沪咖，购买价值3万元的咖啡机，不买就断供原料。此外，还有一个需要注意的是，沪上阿姨的加盟商竞业协议里规定，三年内如果开竞品品牌门店要赔偿50万元等。

该人士表示，现在一线城市茶饮品牌厮杀惨烈，上海的沪上阿姨单店月均流水2025年就已经跌破10万元。

直接影响最大的还是加盟商。有广东的沪上阿姨加盟商表示，他的门店所在商圈茶饮品牌增加很快，从2024年下半年开始，竞争压力很大，霸王茶姬、喜茶甚至都24小时营业，各个品牌竞争特别激烈，“打得扛不住”。

一位安徽的加盟商则直言，“现在公司还在大力地放店，而且是没有底线的放店，老加盟商被挤压得没有生存空间，新加盟商又不了解被入坑。”

“没有违规，只有订货不达标，现在续约不给续”，还有沪上阿姨加盟商称遭遇了续约困难。

近年来，沪上阿姨也时常爆出违法违规行为。2025年3月14日，“沪上阿姨改过期标签食材被人为延寿”相关话题引发热议。据报道，在沪上阿姨武汉汉口城市广场店，装西柚粒的盒子上所贴的标签显示，该西柚粒的保质期截止时间为2024年12月18日11时47分，而12月18日13时05分，店员仍在用已经过保质期的西柚粒制作杨枝甘露。在被质疑后，店员将该标签撕了下来，扔进了垃圾桶。随后重新打印了一张保质期标签，贴回了装西柚粒的盒子上。之后该门店被立案调查。

 

年薪2573万的副总裁到底是谁？


（沪上阿姨2025年报中的董事、监事及行政总裁薪酬）

值得注意的是，沪上阿姨2025年报数据显示，沪上阿姨董事、监事及行政总裁2025年整体薪酬为3646.0万元，相较于2024年的2584.5万元，增长了超1000万元。其中行政副总裁周天牧涨薪最多。他的薪酬为2573.2万元，相较于上年同期的1635.2万元，上涨了938.0万元。

周天牧也是董事中唯一薪酬超千万元的，比沪上阿姨控股股东、联合创始人、董事会主席、执行董事兼行政总裁单卫钧，以及其妻子执行董事兼副行政总裁周蓉蓉还高了超2500万元，薪酬收入是他们的49倍多。后两者的薪酬均为52.3万元。

董事会成员的薪酬差距如此巨大，也是上市公司中罕见的。

 


 

周天牧到底是谁？他是沪上阿姨的执行董事兼副行政总裁，负责协助主席制定整体业务战略及营运管理。他2022年5月加入沪上阿姨，担任首席营运官，自2023年11月起担任执行董事兼副行政总裁。

从公开履历看，周天牧在宝洁中国工作过8年时间，曾担任大中国区剃须护理及电池品类市场营销总监，之后在维他奶集团工作了约9个月，任维他奶（上海）有限公司的中国业务战略及规划总监。离开维他奶后，他在阿里巴巴集团工作了6年时间，先后出任口碑快消零售事业部总经理及阿里集团超市生态事业部总经理。


（沪上阿姨两位创始人、控股股东持股情况）

目前，新茶饮品牌的营收排名已经基本固化，头部蜜雪冰城已经与尾部的奈雪的茶、沪上阿姨有超八倍营收差。

为了不掉队，沪上阿姨2025年动作频频。旗下的沪上阿姨、茶瀑布和沪咖三大品牌推出了213款新品。如，沪上阿姨品牌主打“每日健康+”理念，推出羽衣甘蓝系列果蔬茶、五色慢养瓶系列等；还通过升级咖啡机设备与咖啡豆质量，将咖啡打造为品牌重点推广的核心品类；茶瀑布则主打高质平价原叶鲜奶茶。

“沪上阿姨在终端市场的竞争其实还是比较吃力的，”天使投资人、连锁品牌创始人刘辉表示，这与奶茶行业产品的同质化有关系，作为连锁品牌，门店业绩的好坏和数量多少是决定企业业绩的核心关键点。他认为，奶茶行业其实是缺乏明显的核心竞争力的，用户也没有多少忠诚度，一个腰部品牌其实很难出圈，最后的价值还是来自门店的实际表现。

刘辉认为，蜜雪冰城是成本领先型的企业，在国内不断下沉不断拓店，不断用低价重构市场，还有海外市场的价值，霸王茶姬走的是新零售路线，海外市场也早早布局；古茗的基本功、门店基数、门店营收也是沪上阿姨等品牌无法相比的。从这个维度来看，无论怎么推新品，都只是技术层面的，并不能改变沪上阿姨在战略层面的竞争劣势，还需要更多战略级别的产品和动作出来。

他认为，“今天的茶饮行业已经到了资本化时代的终局，跟5年前是完全不一样的，看上去很漂亮，但是已经是个高风险的行业了。” 新浪声明：此消息系转载自新浪合作媒体，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。

责任编辑：宋雅芳

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