新奥尔良——在2026年美国糖尿病协会第86届科学会议上公布的一项最新研究显示，参与雅培“食物即药物”（Food is Medicine）项目的成年2型糖尿病患者，在同时接受社区健康工作者的辅导后，在健康饮食、身体活动、疾病自我管理及身心健康等方面均取得了重大改善。
这项名为健康食物处方（Healthy Food Rx）的项目由雅培及其慈善基金会雅培基金提供支持，并与公共卫生研究所健康与营养中心等多个社区组织合作开展。研究评估了284名2型糖尿病患者，他们在六个月内每两周收到一次家庭配送的健康食品盒，并接受了社区健康工作者的辅导。
研究的关键发现显示，参与者的饮食质量得到显著提升：
每日蔬菜摄入量从1.2次增至2.4次，水果摄入量从1.2次增至2.3次。每周持续10分钟以上的运动频率从2.8次增至4.4次。
更令人瞩目的是，参与者在糖尿病自我管理、身心健康及粮食安全方面均取得了里程碑式的进步：
血糖监测依从性从28%增至62%，服药依从性从57%大幅增至94%。自报身体健康状况良好的参与者比例从21%增至77%，心理健康良好比例从34%增至88%。
雅培公司全球营销与外部事务高级副总裁兼雅培基金主席Melissa Brotz指出：“当人们不仅获得健康食品，还得到他们信任并了解其日常现实的教练的鼓励和指导时，‘食物即药物’计划的效果最为强大。”该研究进一步证明，社区中心的方法是改善糖尿病护理的关键。公共卫生研究所健康与营养中心研究与评估主任Maggie Wilkin表示，这些发现表明，将健康食品获取与文化响应、以患者为中心的辅导相结合，可以帮助人们在身心上感觉更好。
该项目是雅培未来健康社区计划的一部分，该计划旨在通过消除阻碍人们获得更好健康的障碍，来促进健康可及性和解决慢性病问题。截至目前，Healthy Food Rx已覆盖约2100名参与者，是全美最大的社区聚焦型食物即药物项目之一。
责任编辑：张俊 SF065
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